大根と水菜と長芋の居酒屋風じゃこサラダ
vegeful @cook_40038237
長芋のムチンが胃粘膜を保護してお酒のお供に最適♪ジャコと胡麻でカルシウム補給！ラー油の香味で野菜がタップリ食べられます。
このレシピの生い立ち
サブとしてだけで無く、おつまみとしても食べ応えのある体に良いサラダを作りたくて。
TVで「今年のHIT食材は【ラー油】」と言っていたのを見て取り入れてみましたｗ
香ばしい香りで、お野菜がタップリ摂れますよ～＾ω＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根と長芋は縦に千切りし、水菜もその長さに合わせて切る。大根と水菜は水に漬けてシャキッとさせたら水気をきっておく。
-
- 2
フライパンを熱して胡麻とジャコを乾煎りする。ジャコがカリッとして香りが立てばＯＫ！
-
- 3
ボールに●を入れてよく混ぜた中に２を加える。食感を残す為、食べる直前に加えて下さい。ミニトマトは半分に切る。
-
- 4
大根と水菜、長芋を和えて皿に盛りトマトを飾って３をかけ完成！ お好みで上に刻み海苔や千切りの大葉を乗せても美味しい。
-
コツ・ポイント
ラー油の量は１０滴前後が目安です。１０滴は辛過ぎず風味が良くなります。お好みで調節して下さい。 食べる直前にドレッシングを作ってかけるとジャコがパリパリして美味しいです＾＾
ドレッシングはレシピID:17586947にも載せてます。
リアクション
似たレシピ
-
-
簡単サラダ♬水菜と大根のジャコトッピング 簡単サラダ♬水菜と大根のジャコトッピング
話題入り大感謝(^_^) パリッとウマ～なサラダです♫カリカリにしたジャコでカルシウム補給もバッチリ☆
-
-
簡単：水菜＋大根＋じゃこのサラダ♪ 簡単：水菜＋大根＋じゃこのサラダ♪
じゃこはゴマ油で炒めた後に中華ゴマドレッシングで臭いつけ？します♪ 香り＆味共においしいですよ。今回は「かに風味かまぼこ」とのりをトッピングしてみました。
ひよこっこ２ -
-
-
☆ちりめんじゃこ・のっけてサラダ☆ ☆ちりめんじゃこ・のっけてサラダ☆
不足しがちなカルシウム。ちりめんじゃこをゴマと一緒に炒って、安価な水菜と一緒にサラダに・・レタスが高い時、いいかもです♪
-
-
居酒屋☆簡単大根じゃこサラダ☆ダイエット 居酒屋☆簡単大根じゃこサラダ☆ダイエット
ダイエット中はサラダをたくさん食べましょう！今日は居酒屋風大根サラダ。ちりめんじゃこでカルシウムビタミンDも☆話題入感謝
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587863
