ほたるいかと菜の花のガーリックパスタ♪

alysme
alysme @cook_40042016

春の風味のペペロンチーノ味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
ほたるいかが大好きなので、春らしいパスタを作りたくて。

ほたるいかと菜の花のガーリックパスタ♪

春の風味のペペロンチーノ味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
ほたるいかが大好きなので、春らしいパスタを作りたくて。

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材料

3人分
  1. パスタ 3人分
  2. ほたるいか 2パック
  3. 菜の花 1束
  4. オリーブオイル 大3
  5. にんにく 3かけ
  6. 塩コショウ 適量
  7. しょうゆ 適量
  8. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    にんにくをこまかく刻み、オリーブオイル、鷹の爪を入れたフライパンで、弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    別の鍋に塩を入れ、2つに切った菜の花をゆでる。ザルにあげておく。

  3. 3

    パスタを時間通りにゆで、ゆであがったら湯を少しだけ残してそこに1、2とほたるいかを加える。塩コショウ、しょうゆを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

パスタのゆで汁を少し残しておくのがポイントかな?

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気が向いた時に、家族3人分の夕食を作っています♪簡単にできておいしいお料理が好きです♪
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