✿水切りヨーグルトで - 杏仁クリーム

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うさぎのシーマ's cooksnap of when they made ✿水切りヨーグルトで - 杏仁クリーム.
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CZKO
CZKO @cook_40030763

ヨーグルトの水切りさえすれば、あっという間に美味しいデザートができます

このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトで作るデザートが好き。

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材料

１人分
  1. ヨーグルト 水切りしたもの大匙５
  2. アーモンドエッセンス ５～６振り
  3. メープルシロップ（砂糖類でも） 大匙２～３
  4. ✿クアントローなどの洋酒 小匙1/2～
  5. ✿クコの実ラム酒漬け（レシピID#439222)　省略可能 ３～４粒

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトは一晩かけてしっかり水切りする。

  2. 2

    １．の水きりヨーグルトとアーモンドエッセンス、メープルシロップをカップ等に入れて、全体が滑らかになるまで混ぜるだけ。

  3. 3

    追記✴︎スキムミルクを入れるとヨーグルト独特の酸味が和らぎます。入れなくても良いですが、入れた方が私は好みです。

  4. 4

    追記✴︎バカリャウさんのビワの種酒（レシピID 20874831)をアーモンドエッセンスの代わりになります♬

コツ・ポイント

甘味は好みで加減してください 。
彩りのためにクコの実のラム酒漬けを入れてみましたが、入れない場合は、風味付にクアントロー等の洋酒を。水分量が増え、水切りヨーグルトが緩くなりますのでメイプルシロップでなく砂糖を使うことをお勧めします

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CZKO
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