BT用:スノーボールクッキー

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

スノーボールクッキーに粉砂糖の代わりに溶かしたチョコとお好みのトッピングで飾った簡単で可愛いクッキーです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にスノーボールにチョコをかけて見ました。

BT用:スノーボールクッキー

スノーボールクッキーに粉砂糖の代わりに溶かしたチョコとお好みのトッピングで飾った簡単で可愛いクッキーです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にスノーボールにチョコをかけて見ました。

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材料

25~30個
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンド粉 30g
  3. 胡桃 40g
  4. 無塩バター 80g
  5. 粉砂糖 50g
  6. 【仕上げ】
  7. 溶かしチョコ 適量
  8. お好みのトッピング 適量

作り方

  1. 1

    胡桃をビニール袋等に入れて麺棒等で潰します。触感が残る位。
    様子を見てオーブンを170度20分位で予熱しておきます。

  2. 2

    ☆印は合わせて振るって置きます。

  3. 3

    バターを柔らかくして粉砂糖を加えてしっかり混ぜて置きます。

  4. 4

    3に振るった☆印を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    粉っぽさが無くなった所に1の胡桃を加えてザックリヘラ等で混ぜます。

  6. 6

    ひと塊りにして柔らかい場合は乾かないようにして冷蔵庫で休ませます。

  7. 7

    生地を25~30個位に丸めてシートをひいた鉄板に間隔をあけて並べてオーブンで焼きます。

  8. 8

    焼きあがったらシートごと網等の上で冷まします。

  9. 9

    冷ましている間にコーティングのチョコを準備します。
    チョコを細かくして牛乳などを少量加え湯せん等で溶かして置きます。

  10. 10

    冷めたクッキーに溶かしたチョコをつけて乾かないうちに他の物を飾ります。しっかり乾けば出来上がりです。

  11. 11

    ちなみにこれはチョコを挟んでバーガー風にしています。
    参考までに!!

コツ・ポイント

※オーブンなどにより時間等変わりますので目安にして下さい。
※仕上げ用のチョコはお好みで良いです。作る場合はチョコ60gで牛乳等を大さじ1と1/2で溶かします。
※飾りはしてもしなくってもお好みで!!

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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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