ココナッツファインやクルミなどは乾煎し、お好みにミキサーする。
薄力粉、粉砂糖、塩をふるう。
バターは、小さな角切りに！

薄力粉・アーモンドプードル・ナッツ類・バターを混ぜ、さらさらからひとかたまりになるまで混ぜる・こねる。

直径２ｃｍ位の筒状にしてラップに包み、しばらく冷蔵庫で寝かす。お好みの型にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

１７０度に余熱したオーブンで約２０分焼き、完全に冷めてから粉砂糖をたっぷりめにまぶす。