数の子とアボカドのわさびマヨ和え

数の子は塩抜きもしくは、塩抜きした後の味付けを使用する。

アボカドは包丁を縦にグルリと入れ、半分はスプーンで取りだしボウルに。
半分は包丁をさいの目に入れる。

手順2のボウルに入れたアボカドに、レモン汁、醤油、ワサビ、マヨネーズを入れ潰しながらよく混ぜる。

手順3に食べやすい大きさに切った数の子を入れて和える。
最後にさいの目に切ったアボカドを入れ、ザックリ混ぜて出来上がり。

味見して薄いようなら醤油(分量外)を入れて調整する。