アボガドのさっぱり和え

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われも香
われも香 @cook_40073227

鶏のささ身と和えてみました。
アボガドのコクとさっぱり味のささ身がとても合います。
あと1品にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
アボガドのわさびマヨネーズ和えはよく作りますが、しょう油麹で和えてみました。
生姜がきいて美味しかったです。

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材料

2人分
  1. アボガド 1/2個
  2. 鶏ささ身 2本
  3. トマト 1/2個
  4. ＜調味料＞しょう油麹 小さじ１
  5. 　　生姜 １かけ（みじん切り）
  6. 　　レモンの絞り汁 大さじ１
  7. 酒 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取り耐熱皿に乗せ、酒をふりかけラップをしてレンジで２～３分。火が通っているかを確認する。

  2. 2

    １のささ身の荒熱を取り1口大に裂く。トマトも1口大に切る。

  3. 3

    ボウルにアボガドを入れホークで軽く潰し調味料を全て入れささ身とトマトをいれザックリ混ぜる。

コツ・ポイント

しょう油麹はしょう油でもokです。
鶏のささ身は長時間火を通すと硬くなるので確認しながらレンジにかけて下さい。

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レシピ作者

われも香
われも香 @cook_40073227
に公開
初めまして、以前からクックパッドを利用しています。意外な料理の仕方とか、意外な材料などとても参考になり助かっています。良く使う自分用のレシピは、お気に入りレシピとして、自分で作成し、それを見ながら作っていますが、時々のせるといいかも…と思う事もあり登録しました。　　　　　　　　　　　
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