作り方
- 1
かぶは洗って、汚れたところだけ皮をむき、食べやすい大きさに切る。葉は5cmぐらいに切る。
油揚げも一口大に切る。 - 2
なべに水200ccくらいと顆粒だしを入れて、かぶと油揚げを入れ、しょうゆを加えて5分程煮る。
コツ・ポイント
かぶにもよるけれど、すぐ火が通るので煮過ぎるとボロボロになります。
調味料の量はかぶの大きさによって調節してください。
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