豚肉の生姜焼き炒め

豚肉は、食べやすい大きさに切り、胡麻油をかけて混ぜておく。

キャベツは、千切りにしておく。

フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒め色が半分変わったら、タレを加え軽く混ぜ合わせる。

そこに、キャベツをいれて油が回ったら、水をいれて柔らかくします。

そこに、料理酒を少々振りかけ、さっと炒めたら出来上がり。