野菜スープの「素」
うずうずちゃん @cook_40040240
一度にたぁ〜くさんの「凝縮されたお野菜」
が摂れて栄養１００％！！♪
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜をJAでタクサン買ったので（＾ー＾）v
野菜スープの「素」
一度にたぁ〜くさんの「凝縮されたお野菜」
が摂れて栄養１００％！！♪
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜をJAでタクサン買ったので（＾ー＾）v
作り方
- 1
お野菜は全て乱切
フライパンを熱し少しのバターで軽く炒める バターをコーティングする程度でok こげないように注意！ - 2
圧力鍋に１の野菜＆ひたひたよりヤヤ少なめの水＋米＆◎を入れ 点火。 野菜を柔らかくするだけなので５分くらいの加熱でok
- 3
２が冷めたら 全て（水分ごと）フードプロセッサー スイッチON！
で、「素」は完成！ - 4
そのまま「スープ」でもOKですが 牛乳で割っても美味しく飲めますよ〜♪
コツ・ポイント
◎お野菜は「これ」って 決まっていません！ な〜んでもOKです
◎ごぼう・セロリ・・・も おススメですよ〜（＾ー＾）
◎「生米」で"トロトロ”！
◎圧力鍋が無い時は「炊いたご飯」＋お野菜でもokですよ〜
似たレシピ
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＋セロリで深みある野菜スープ♩ ＋セロリで深みある野菜スープ♩
普段のコンソメの素にプラスするだけで、香りにも味にも深みが増します(^^)具だくさんで栄養が一度に摂れますよ☺︎︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591386
