甘い恵方巻き？（クレープ風？）
りおのすけ @cook_40038811
節分だから海苔巻きって言うのもちょっと面白くないかな？とおもって作ってみました。何を巻くかでよりリアルに出来ると思います
このレシピの生い立ち
巻き寿司じゃなくても節分を堪能しようと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
中に巻く具材を１センチ角ぐらいの棒状に切っておきます
（今回はカステラ・林檎のワイン煮・バナナ使用） - 2
★の材料を混ぜて玉子焼き用のフライパンで四角く焼きます。厚さはクレープより厚めです。あら熱が取れたらラップで包んで冷ます
- 3
皮の巻き始めと巻き終わりをカットしてその皮も具にしました。ラップを使って海苔巻きの要領で具材を巻き込み冷蔵庫で冷やす
- 4
※生地の牛乳は自分の作業しやすい粘度で調整してください
普通のフライパンで焼いてもＯＫです
コツ・ポイント
いきなり思い立って作ったので具材が地味でした。
キウイやいちごなどカラフルなフルーツやゼリーを使うときれいだと思います
食感的にカステラはあったほうが食べ飽きないと思います
ブラックココアだともっと雰囲気出るかもしれませんね。
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