☆完熟トマトdeきらきらジャム☆

tomofriend
tomofriend @cook_40046498

真っ赤に熟した甘いトマトをジャムにしました。いちごジャムよりきれいな赤色に仕上がります!!
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな私でも、甘くしたら食べられるはず!!

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材料

  1. トマト…できれば完熟 作りたいだけ
  2. 砂糖 トマト分量の10~20%
  3. レモン 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、皮は湯むきする。
    適当な大きさに刻むか、鍋に入れて手で潰してもよい。

  2. 2

    鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れて、水気がなくなるまで煮詰めるだけです。

  3. 3

    熱いうちに熱湯消毒した瓶に詰めて蓋をして冷ます。

  4. 4

    ※フルーツジャムのようにとろみがないので、とろみがほしい場合はペクチンを加えてください。

コツ・ポイント

特にコツはありません。煮詰めるだけです(゚∀゚)www

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tomofriend
に公開
みなさん、こんにちゎ(・∀・)職業は管理栄養士ですが、ごはんレシピがありませんwww基本的にスイーツレシピです♫ヨロシクお願いします(`・∀・´)
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