もちを3分ぐらい茹でて椀盛りしておく。

里芋を6角形になるように皮を剥き輪切りにし、人参・大根は5㎜の輪切りにしてだし汁に入れる。

2を火にかけ、具が柔らかくなったら味噌を溶かし1に注ぎ、糸かつおをのせる。