れんこんのカレーきんぴら
celeberity @cook_40048117
れんこんをカレー味にしてみたよ。スパイシーでやみつきになる美味しさ～☆是非、作ってみてね。
このレシピの生い立ち
いつもと違うきんぴらを作りたくて、カレー味にしちゃいました。ピリッとスパイシーで美味しいよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて、3mmの厚さに切って、水にさらしてアク抜きをする。ダルにあげて水気を切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、鶏ひき肉をいためる。色が変ったら、れんこんを入れて炒め、塩コショウする。
- 3
酒、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。
- 4
れんこんに火が通ったら、カレー粉を入れて混ぜたらできあがり～。
コツ・ポイント
ひき肉は鶏、豚でも何でもOKです。
カレー粉は好みで加減してくださいね～。黒こしょうをたくさん振っても美味しいよ☆
リアクション
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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