Short Breadショートブレット

FU2MI3 @cook_40058148
見た目がパンみたいなので、ブレットとい名前がついたみたいです。サクサクとしたクッキーですよ♪
このレシピの生い立ち
カフェで働いていて、そこのレシピを頂き、少しアレンジしました。
Short Breadショートブレット
見た目がパンみたいなので、ブレットとい名前がついたみたいです。サクサクとしたクッキーですよ♪
このレシピの生い立ち
カフェで働いていて、そこのレシピを頂き、少しアレンジしました。
作り方
- 1
☆を1つのプラスチックバックに入れ、まぜる。
- 2
冷蔵庫からのバターをレンジ対応のボールに入れ、レンジで20~25秒して、やわらかくする。
- 3
2に、はちみつを加え、泡だて器でまぜる。(マヨネーズみたいになればOK)そこにバニラエッセンスを加え、まぜる。
- 4
3に☆をを少しづついれ、まぜる。ひと塊りになってきたら、手で丸める。
- 5
鉄板に平らにして、冷蔵庫で30分寝かせる。その間、オーブンを180度に温めておく。
- 6
好きなサイズにカット。180度のオーブンで10分、オーブンを手前と奥を変えて、10分焼いて完成。
コツ・ポイント
本当は、5×8cmの大きさでで、厚さは、親指。でも、サクサクのスティックとして、食べたかったので。
このレシピは、ニュージーランドのカフェで働いてた時のレシピです。
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