よもぎ白玉の練乳ミルク汁

Name: よもぎ白玉の練乳ミルク汁
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★牛乳 ５０ｃｃ; ★練乳 大さじ１; ★片栗粉 小さじ１; ★水 大さじ１; ☆豆腐 １２０ｇ; ☆白玉粉 ９０ｇ; ☆よもぎ ３ｇ; 餡（お好みで） 適量

ロッキン @cook_40049122

乾燥よもぎとお豆腐と白玉粉で柔らかお団子の出来上がり！　練乳ミルクがまた最高！
このレシピの生い立ち
里帰りした際にゲットしてきたよもぎを使って子供たちの大好きな白玉だんごを作ってみました。

よもぎ白玉の練乳ミルク汁

ロッキン @cook_40049122

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材料

３人分

★牛乳５０ｃｃ
★練乳　大さじ１
★片栗粉　小さじ１
★水　大さじ１
☆豆腐　１２０ｇ
☆白玉粉　９０ｇ
☆よもぎ　３ｇ
餡（お好みで）　適量

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作り方

1
ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、よく混ぜ一かたまりにする。
2
湯を沸かした鍋で茹で、浮いてきたら２～３分さらに茹でたら、氷水にいれ、よく水をきっておく。
3
今度は汁作り。鍋に練乳と牛乳をいれ、よく混ぜ、沸騰しかけたら、水で溶いた片栗粉をいれ、とろみをつける。
4

器にお餅をいれ、上から練乳ミルクをかけ、その上にお好みで餡をのせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

粉類を混ぜる時に白玉粉のつぶがなくなるまで丁寧に混ぜてくださいね。

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つくれぽ

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ロッキン @cook_40049122

2011/08/12 17:56に公開

家族の美味しい顔をみたくって、日々アイデア満載のお菓子やお料理を作ってます。アメリカからの発信です！ブログも同時公開中です。遊びに来てくださいね♪http://ameblo.jp/rokkinhouse/アメリカ生活などのお話がいっぱい載ったブログ、こちらも是非遊びに来てくださいね♪https://rokkinhouse.com/

このレシピのキーワード

白玉だんご汁片栗粉よもぎ牛乳白玉粉コンデンスミルク豆腐

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