ブロックベーコンと茄子のアラビアータ
ryo1com @cook_40058656
汗かく辛さと、ベーコン・茄子のうまみが詰まったアラビアータです！
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンを消費するために作ったパスタ第3弾です！
ブロックベーコンと茄子のアラビアータ
汗かく辛さと、ベーコン・茄子のうまみが詰まったアラビアータです！
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンを消費するために作ったパスタ第3弾です！
作り方
- 1
ブロックベーコンを10㎝ぐらい使います！
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- 2
1㎝幅程度にスライスしたのち、3等分にカット！
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくと輪切りにした唐辛子を弱火で炒め香りを出します。
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- 4
カットしたベーコンと、5mm幅程度にスライスした茄子を炒めます！
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- 5
トマト缶を入れ、◇の材料で味を調えます！
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- 6
茹であがったパスタを入れ、よく絡め、お皿に盛りつければ完成！お好みでパルメザンチーズとタバスコをかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
ソースを作って味を見ながら塩コショウしますが、パスタが後から入るので、少し濃いめがいいと思います！
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kateschmid -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594125
