瓜(冬瓜)の漬物★昆布茶&マーマレード

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

瓜の漬物。どこの冷蔵庫にもちょっぴりずつ余ってそうな物で付けてみました。美幸さんが冬瓜で美味しく漬けてくれました。
このレシピの生い立ち
miyuki12さんが、マーマレードでつけると美味しいって教えてくれたので昆布茶でアレンジ。

瓜(冬瓜)の漬物★昆布茶&マーマレード

瓜の漬物。どこの冷蔵庫にもちょっぴりずつ余ってそうな物で付けてみました。美幸さんが冬瓜で美味しく漬けてくれました。
このレシピの生い立ち
miyuki12さんが、マーマレードでつけると美味しいって教えてくれたので昆布茶でアレンジ。

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材料

  1. 瓜(巨大きゅうり冬瓜) 6本
  2. 昆布 大匙4
  3. マーマレード 大匙3

作り方

  1. 1

    瓜を半分に切りスプーンで種を取る。

  2. 2

    ビニール袋に1口大に切った瓜と昆布茶、マーマレードを入れる。

  3. 3

    2時間後、空気を全て抜き、口を縛りなおす。

  4. 4

    美幸さんが冬瓜で漬けてくれました。冬瓜の使い道にばっちりですね。

コツ・ポイント

3で空気をしっかり抜くと比較的に長持ちする。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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