作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱容器に調味料（酢、砂糖、塩）を入れ混ぜる。
- 3
②に①のキャベツ、しょうが、赤唐辛子を加えてよくまぜる。
- 4
鍋に胡麻油大さじ1をいれて熱し、③のキャベツにかけて混ぜる。
- 5
半日ほどおいて味をなじませる。（たまに混ぜる）
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