冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ
あとからあとから @cook_40043238
冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。
冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ
冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。
作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮をむき縦半分に切り、中の種の部分をスプーンで取り除きます。
- 2
皮むきをした冬瓜の外側を左右切り込みを入れ、一口の大きさ(乱切り)にする。
- 3
鍋に油をひき冬瓜と鶏ひき肉を炒め、(水と鶏ガラスープの素)を入れ５分ほど煮る。
- 4
(★を)入れ落とし蓋をして中火で１０分ほど煮る。
片栗粉を水で溶かして冬瓜にかければ、とろ～りあんかけが出来上がり。 - 5
器に盛り付け万能ネギを散りばめてok～です♪
コツ・ポイント
冬瓜の皮を厚めにむき左右斜め切りにすると味がしみ込む。
冷たくして食べれば味がしみ込み最高！
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