作り方
- 1
生姜・にんにくをスライスする
- 2
鍋に水半分くらい沸騰させ、スライスした生姜・にんにくと★の調味料を加え、味見してみる
- 3
水の量で、若干変わるので、味見してみて、砂糖・醤油を好みの味で調整
＊後でみりんを加えるので、ここで甘すぎないように。 - 4
味が決まれば、手羽先を入れ、中火で30分煮る
＊途中、みりんを加える
コツ・ポイント
＊煮込んでいる途中にみりんを入れたほうが、テリが出て、美味しいらしいです！
＊煮込んで味が浸み込んだら、タレなしで手羽先だけを冷蔵庫に入れ、冷たいままでも美味しくいただけますし、またチンすればトロッな手羽先になります♪
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