簡単！手羽先の中華煮
みきみやび @cook_40147010
中国のお友達から教わりました！
お汁も一緒にご飯にのっけて崩して食べるのも最高です♪
このレシピの生い立ち
福建省出身の中国のお友達から教わりました！
すっかり我が家の定番です(^-^)
お豆腐を入れても美味しいです！
豚バラでも出来ますが、豚バラの場合は作った日は味が薄いです。次の日まで寝かせた方が味が染み込みます！
簡単！手羽先の中華煮
中国のお友達から教わりました！
お汁も一緒にご飯にのっけて崩して食べるのも最高です♪
このレシピの生い立ち
福建省出身の中国のお友達から教わりました！
すっかり我が家の定番です(^-^)
お豆腐を入れても美味しいです！
豚バラでも出来ますが、豚バラの場合は作った日は味が薄いです。次の日まで寝かせた方が味が染み込みます！
作り方
- 1
にんにくは包丁でつぶして半分に。しょうがはスライスする。
- 2
手羽先は包丁で３ヶ所ほど切り込みを入れる。(味が染み込む)
- 3
鍋に手羽、水とにんにくと生姜と⭐を入れる。八角もバラバラにして入れる。あればゆで卵も入れて15分くらい煮て出来上がり。
コツ・ポイント
八角の香りが中国らしくていいので、是非入れてみてください♪沸騰してから弱火～中火で落とし蓋をするとより染み込みます。めんつゆの濃さによって味が違うので自分好みで♪ごはんにのせて食べても美味しいです！子供は汁だけでご飯がすすんでいます(^^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247145
