鶏ごぼう御飯
Gogo母 @cook_40046382
材料は鶏モモ肉とゴボウだけ。一度煮付けてから炊き込みます。シンプルなだけに、ゴボウの香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ご近所のおばあちゃんが持ってきてくれたもの。美味しくて我が家の定番炊き込みご飯として君臨しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水に浸しアクを抜く。お米は洗って普通に炊く時の水につけておく。
- 2
鶏モモ肉を小さめに切り、フライパンで炒める。ゴボウも一緒に加えて炒める。
- 3
２に、ひたひたにだし汁を入れ調味料(◆）を入れて煮汁がなくなるまで煮る。
- 4
１で洗ったお米に浸した水から調味料分（大さじ６)を捨て、☆の調味料を追加して混ぜる。
- 5
3の具材をお米の上にのせて普通に炊飯器で炊く。
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