あずき缶☆アイス&アジアンスイーツ☆簡単

あおもみじ
あおもみじ @cook_40059062

凍らせるだけ!カップに入れて全体を混ぜて食べれば、アジアンスイーツな渾然一体な味わい。型抜きして小豆アイスで食べてもOK

このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、レシピID:17593976のアイスを応用して作りました。
普通のアイスとして食べるだけでなく、
全体をザクザク混ぜながら、溶けかかった状態で食べると、アジアンスイーツ風の味わいになります。

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材料

流し函1台
  1. コンデンスミルク 1本(140g)
  2. 1カップ
  3. ゆであずき 1カップ

作り方

  1. 1

    容器にコンデンスミルク、水を入れ、よく混ぜ溶かす。
    さらに、ゆで小豆を入れ、混ぜる。

  2. 2

    1を流し函(または冷凍可の容器)に移し入れ、ラップで蓋をして、冷凍庫へ入れる。
    2時間ごとに2~3回、全体を混ぜる。

  3. 3

    冷凍庫に入れてから4時間後、固まり始めたが、まだサラサラ部分が多い、液体。

  4. 4

    冷凍庫に入れてから6時間後、部分的にザクッとかき混ぜられるほどに固まってきた。

  5. 5

    完全に固まったら、型から外す。

  6. 6

    食べ方はお好みで、いろいろ!
    一口サイズに切って、そのまま食べたり、全体をザクザク混ぜて溶かしながら食べたり…、

  7. 7

    型で抜いても楽しい!
    力を入れて上からギュッと押し付けて抜く。厚みがあるので横半分に切ると、ハート型アイスが2個できる

  8. 8

    ゆであずきは、井村屋さんからのモニター商品です。

コツ・ポイント

・固まる時間はあくまでも目安です。私は時間短縮のため、冷凍庫の温度を「強」に設定しています。

・1の液体の状態で味見をすると、とても甘いですが、凍って冷たくなると、ほどよい甘さに感じられます。

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レシピ作者

あおもみじ
あおもみじ @cook_40059062
に公開
低GI、低コレステロール、砂糖と塩分控えめ、適正カロリーを心がけています。食生活は、野菜、果物、玄米、全粒粉の手作りパン、自家製のカスピ海ヨーグルトなど 食物繊維の摂取&栄養バランスを考えてます。自分の時間を作るために、あれこれ工夫して、料理・家事はサクサクッ!と効率よく済ませてます。
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