切ってね♪もやしのみそ汁

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☆あいちゃん
☆あいちゃん @cook_40061443

28.10.6話題入り☆お椀に分ける時に、長いままのもやしは上手にお椀に入らなくて・・・いっそ切ったら！！楽チンでした。

このレシピの生い立ち
普通のおみそ汁です。
私がお椀に移す時に、もやし同士が絡んだり、引っかかったり・・・うまくいかなくて、ざっくりと大胆に切ってみたら悩み解消しました。
ちょっと見た目悪いかな・・・

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材料

2～5人分
  1. もやし 半分～一袋
  2. 油揚げ 適量
  3. だしの素 適量
  4. 味噌 適量
  5. 水 人数分のおわんで量る
  6. ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    もやしは袋から出して水洗いして、まな板に広げ、適当な大きさにざく切りしてざるにあげておく。
    油揚げも適量切っておく。

  2. 2

    鍋に、使用予定のお椀で人数分の水を量り入れ、だしの素も入れたら火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、もやし・油揚げを入れ、中火で2～3分煮る。
    その後味噌をといて、我が家の味になる様に調整してください。

  4. 4

    仕上げにねぎの小口切りを入れ、火を切り、器に移して出来上がり♪

  5. 5

    クックl7l5L1☆さんのレシピID:20211924 もやしの袋たたきが大変効率良いのでお薦めです(*^^*)

コツ・ポイント

ポイントは、もやしを切った事です。
後は、ご家庭の我が家の味のおみそ汁で美味しくしてあげてください♪
水は、お椀に出来上がり量より少し多めに入れてお鍋に投入。
具材の量にもよりますが、灰汁をすくったり、蒸発する分を除いても、残りが少ないです

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レシピ作者

☆あいちゃん
☆あいちゃん @cook_40061443
に公開
子供も巣立ち、マイペースなクック生活です。R4.5月から仕事再開でお届け更にスローになりました（謝）返レポ気にしないで下さいね。 パンが大好き(^^)色んなレシピお世話になります♡皆様フォローやいいね、素敵な作れぽいつもありがとうございます(^-^)田舎暮らしで母の作る畑で収穫した物を使うレシピにも助けてもらいながら無駄なく頂く事を目指してます♪どうぞ宜しくお願いします♡
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