オクラの胡麻みそ和え♪

ケムッソ
ケムッソ @cook_40043867

胡麻みそが、オクラと合う〜♪胡麻たっぷりで美味(^-^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のオクラ、胡麻みそが合いそう〜♪で作ってみました。

オクラの胡麻みそ和え♪

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材料

2〜3人分
  1. オクラ 10本位
  2. A すり胡麻 大さじ1
  3. A 砂糖 大さじ1/2
  4. A 味噌 大さじ1/2
  5. A だし醤油(濃縮2倍) 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹で、冷ましておく。 Aの調味料は混ぜておく。

  2. 2

    冷ましたオクラを食べやすい大きさに切り、混ぜておいた胡麻みそで和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラは、茹ですぎない方がいいかな…少し混ぜにくいですが、しっかり混ぜましょうp(^^)qインゲンでもOKです。
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随分前から、毎日のお料理やお菓子作り、パン作りに、参考にさせて頂いてました(^O^)料理のレパートリーをもっともっと増やしていきたいなぁ…o(^∇^o)
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