じゃがいもの煮っころがし✿
つちかな @cook_40044522
あと一品！という時に簡単に出来るじゃがいもレシピ！ベーコンの脂がじゃがいもに染み込んで美味しい～！
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと冷蔵庫を開けたら、お肉が無くてガックリ↓↓↓ベーコンがあったので、シンプルな煮っ転がしに変更！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、10分ほど水にさらし、水気をきる。ベーコンは幅3㎝に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたらじゃがいもを加えて炒め合わせる。
- 3
砂糖、酒、水を加えて煮立て、落とし蓋をして弱火で10分程煮る。
- 4
落とし蓋を取って、醤油を回し入れてサッと混ぜ、中火にしてフライパンを揺すりながら汁気がなくなるまで煮る。
- 5
器に盛り、パセリと粗びきコショウを散らして完成。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598785
