じゃがいもの搾菜炒め

じゃがいもは５ｍｍ幅くらいの千切り、ぶたばらは食べやすい大きさに切る。
搾菜も適当のみじん切り。

じゃがいもと豚バラをフライパンに入れて炒める。

豚バラに火が通ってきたら酒を入れてじゃがいもに火が通るまで炒める。

搾菜を汁ごと入れてさらに炒める。
一度味見をしてから味が薄い用なら最後にお醤油をほんの少し鍋肌に回し入れる。