麻婆豆腐の素でマイルドな回鍋肉にッ！
シャウトする猫 @cook_40060239
回鍋肉を作りたいのに、素がない！麻婆豆腐の素はあるけど…って時はお試しください(*´ω`)お肉も、豚→鶏むね肉です♪
このレシピの生い立ち
むね肉があったので、回鍋肉にしてみようと思ったところ、回鍋肉の素がなかった(;ω;)試しに、麻婆豆腐の素に味噌をいれたら、マイルドで美味しい回鍋肉味になりました(*^^)
麻婆豆腐の素でマイルドな回鍋肉にッ！
回鍋肉を作りたいのに、素がない！麻婆豆腐の素はあるけど…って時はお試しください(*´ω`)お肉も、豚→鶏むね肉です♪
このレシピの生い立ち
むね肉があったので、回鍋肉にしてみようと思ったところ、回鍋肉の素がなかった(;ω;)試しに、麻婆豆腐の素に味噌をいれたら、マイルドで美味しい回鍋肉味になりました(*^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。切ったら、袋にいれて★を入れて30分程置いて馴染ませる。
- 2
キャベツや白菜を食べやすい大きさに切る。私はキャベツは乱切り、白菜は削ぎ切りにしました^^
- 3
【１】のむね肉の入った袋に、片栗粉を入れる。
むね肉一つひとつにまぶせられるようにする。 - 4
フライパンに油を引き、むね肉を焼く。
片栗粉で柔らかくなるため、焦げ色が付くくらい焼いてもOK♪焼けたら皿に取り出す。 - 5
むね肉を焼いたフライパンに、野菜を入れて炒める。火が通ったら、☆を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
野菜はお好みのやわらかさで炒めてください♪
むね肉に片栗粉をまぶす時、袋に少し空気を入れて、はぜさせるようにボフボフっと振るといい具合にできます(^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599177
