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ベーコンもやし炒め&煮卵ラーメン
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ベーコンもやし炒め&煮卵ラーメン-レシピのメイン写真

ベーコンもやし炒め&煮卵ラーメン

かずかる
かずかる @cook_40067626

ベーコンの風味ともやしのシャキシャキに煮卵の濃厚さがたまりません
このレシピの生い立ち
ベーコンを炒めると油がいっぱいでるがコレが旨味成分たっぷりなので野菜と炒めると捨てることなくムダがないのではと思いつきました

ベーコンの風味ともやしのシャキシャキに煮卵の濃厚さがたまりません
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ベーコンを炒めると油がいっぱいでるがコレが旨味成分たっぷりなので野菜と炒めると捨てることなくムダがないのではと思いつきました

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かずかる
かずかる @cook_40067626

ベーコンの風味ともやしのシャキシャキに煮卵の濃厚さがたまりません
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ベーコンを炒めると油がいっぱいでるがコレが旨味成分たっぷりなので野菜と炒めると捨てることなくムダがないのではと思いつきました

ベーコンの風味ともやしのシャキシャキに煮卵の濃厚さがたまりません
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材料

1人分
  • サッポロ一番「麺の力」 1袋
  • 煮卵 1個
  • ベーコン 2枚
  • もやし 1/2袋
  • 薬味ねぎ 少々
  • 塩胡椒 少々
  • のり 2枚
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    煮卵作成（沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出した卵を入れ7分冷やして殻をむいてめんつゆに半日以上漬け込む）

  2. 2

    ベーコンを4等分に切りフライパンで炒める

  3. 3

    2にもやしを入れベーコンから出た油が絡むように炒め塩胡椒をしてこま油で風味付けをする

  4. 4

    ラーメンを茹でている間に煮卵と薬味ねぎを切っておく

  5. 5

    麺が茹で上がったらスープに3と4を盛り付け海苔を載せて出来上がり

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感が残るように炒めた方が色々な食感を楽しめます

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かずかる
かずかる @cook_40067626
2012/11/14 11:53に公開
簡単・素早く・美味しく出来る料理が大好きです
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このレシピのキーワード

煮卵 ラーメン 炒めもの ねぎ 海苔 もやし ベーコン めん

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