バターは室温で柔らかくしておく。
薄力粉はふるっておきます。

バターをヘラでつぶしてほぐします。
溶けて液状にならないように注意。

塩をひとつまみ加えて、泡だて器ですり混ぜクリーム状にします。

砂糖を２回に分けて加え、そのつ都度混ぜ合わせる。

ジャムをくわえ、混ぜ合わせます。
分量以上に入れてしまうと、サックリとした感じがなくなってしまうかもしれません。

薄力粉をくわえ、ヘラで全体になじむように混ぜ、まとめます。

天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンですくってのせていきます。

１８０度のオーブンで約１２分焼きます。
表面がキツネ色になったらOKです。