炊飯器で☆天然酵母のパン
三枝カナ @cook_40060672
フワフワでかわいい三つ編み形にしました
このレシピの生い立ち
どうしてもパンが焼きたくて、炊飯器で炊くことにしました
人気検索TOP10入りしました。ありがとうございます！
炊飯器で☆天然酵母のパン
フワフワでかわいい三つ編み形にしました
このレシピの生い立ち
どうしてもパンが焼きたくて、炊飯器で炊くことにしました
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作り方
- 1
天然酵母をぬるま湯で溶かしておく
- 2
材料を全て入れ、混ぜる
- 3
まとまったら、器から出して、平らなところで5分こねて、5分休んで10分こねる。
- 4
一次発酵→炊飯器にセットし、30分保温する
- 5
充分に発酵したら、取り出して潰してガス抜きする。三等分にして丸めたらベンチタイム(5〜10分)
- 6
生地を細長くして三つ編みにする。終わりと始まりをくっつけて下にもぐらせる
-
- 7
成形した生地を炊飯器にいれて、二次発酵→15〜40分保温する
-
- 8
良い頃合いに発酵したら、普通に炊く
-
コツ・ポイント
炊き上がった瞬間に食べてしまったので、画像がなく、すみません。フワフワで感動でした。
追記 2016/11/05写真を追加しました
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