鮮やか☆お弁当用人参・ピーマン炒め物
オレンジのひまわり @cook_40060765
野菜嫌いも大丈夫！お弁当の赤と緑がいっぺんに。土日に赤と緑のお弁当惣菜を作って冷凍ストック！ミニトマトに頼らずも鮮やか！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな私でも、おいしく食べれるレシピを！と考えて作成。夫は帰りが遅く、お昼のお弁当で栄養がばっちりとれるものを！というのも考え、人参を使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とピーマンを千切りにします
- 2
油（私は菜種油を使っていますが、ごま油でもオリーブオイルでもなんでもオッケー！）でいためます
-
- 3
だしの素を入れいため、お酒・みりんを適当に加えたのち、だし醤油をいれいためます。（なければ少量のお醤油）
- 4
タッパーにカップを六つ入れ、そこに痛めたお野菜を分け入れます。上からお好みで白ごまを振ります
-
- 5
お弁当箱に入れる際に電子レンジで解凍を３０秒程度して入れます
コツ・ポイント
調味料が家にあまりないときは、だし醤油さえあれば、これで味が決まってそれっぽくできます。
リアクション
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