簡単✩オクラ豚肉巻き✩お星様
ぴのわんワン @cook_40060788
切り口が可愛くてお弁当にぴったり✩
このレシピの生い立ち
いつも、人参＆インゲンやにんじん＆アスパラで巻いて作っていましたが、オクラの切り口が可愛かったのでオクラ巻きを作ってみました。
簡単✩オクラ豚肉巻き✩お星様
切り口が可愛くてお弁当にぴったり✩
このレシピの生い立ち
いつも、人参＆インゲンやにんじん＆アスパラで巻いて作っていましたが、オクラの切り口が可愛かったのでオクラ巻きを作ってみました。
作り方
- 1
オクラは塩もみしてサッと湯がします。（１～２分）
豚肉にオクラをのせくるくる巻きます。 -
- 2
フライパンにサラダ油を少し惹き、巻き終わりを下にして焼きます。
塩コショウを振りコロコロ炒めて焼き色が付けば完成。 -
- 3
半分に切って盛り付けます。
ポン酢を少しつけて食べます。 -
- 4
お弁当に入れる時は、炒める時に塩コショウをしっかり多めにふり味を付ければそのままでも美味しいです。
-
コツ・ポイント
豚肉1枚にオクラ１本をのせて巻きますが、オクラが大きければ半分に切って巻いてもOKです。
豚肉は、切り落としでもスライスでも何でもOKです。
半分に切れば切り口が可愛くてお弁当によくいれます。
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