ジューシーだし肉の味もしっかりしてるし、何より柔らかい。
みなさん、日本人ならいまこそ国産和牛を食べるときですよ！
このレシピの生い立ち
なんと、1509円の北海道産黒毛和牛が580円で売っていた。

いまだに風評被害で、スーパーの精肉売場ではたたき売りの状態が続いているが、需要が戻れば市場価格の健全性も戻るはず・・ということで、食べてチカラになろうと思い焼いてみた。