おから蒸しパン＋焼きパン★バニラ
chiaki616 @cook_40060740
小麦粉の必要性を感じさせない、しっとりしたおから蒸しパンです。そのままでも焼いてもおいしいですよ！朝食にランチに最適♪
このレシピの生い立ち
小麦粉なしで作りたくて、いろいろ蒸しタイプを作り、この量で落ち着きました。
ランチに持っていく時は、焼きパンをラップに包んで持って行きますが、誰もおからだとは気づきませんよ（笑）
おから蒸しパン＋焼きパン★バニラ
小麦粉の必要性を感じさせない、しっとりしたおから蒸しパンです。そのままでも焼いてもおいしいですよ！朝食にランチに最適♪
このレシピの生い立ち
小麦粉なしで作りたくて、いろいろ蒸しタイプを作り、この量で落ち着きました。
ランチに持っていく時は、焼きパンをラップに包んで持って行きますが、誰もおからだとは気づきませんよ（笑）
作り方
- 1
おからとBPをよく混ぜ合わせる。
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- 2
パルスイート、塩ひとつまみ、オリーブオイル、牛乳、といた卵を入れてよく混ぜる。
-
- 3
ドライフルーツやナッツと、バニラエッセンス（多め）を入れてよく混ぜる。（今回はラムレーズンを使用♪）
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- 4
断熱容器3つに入れ、表面を平らにならし、ラップをしてから5～6分レンジで加熱する。
-
- 5
ラップの上に容器をひっくり返してポン！（容器が熱いので注意！）
-
- 6
ラップに包んで粗熱をとり、冷蔵庫で1日お休み。（私はここで冷凍保存します。）
-
- 7
1日頑張って待ったら、出来上がり！食べる時はレンジで温めてくださいね。
-
- 8
薄く油を塗ったアルミホイルに乗せてオーブントースターで10～15分焼くと、こんな感じ♪
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コツ・ポイント
おから臭さ（豆臭さ？）を消すために、必ずバニラエッセンス（バニラオイルも可）を少し多めに入れてください。
生おからはその時の水分量が異なるため、牛乳の量で調節してください。
冷凍したものは、レンジで2分チンで解凍できますよ。
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