夏バテ知らず！野菜たっぷりニンニク餃子～
banchi14 @cook_40045552
特大サイズ。お腹いっぱい食べましょ～(^-^)/
このレシピの生い立ち
パツンパツンの大きい餃子が、食べ応えあって好きなんでーす！
夏バテ知らず！野菜たっぷりニンニク餃子～
特大サイズ。お腹いっぱい食べましょ～(^-^)/
このレシピの生い立ち
パツンパツンの大きい餃子が、食べ応えあって好きなんでーす！
作り方
- 1
材料をみじん切りにします。キャベツは塩小さじ1ふって、10分程おき、しぼって水切りをします。
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- 2
挽肉に生姜、ニンニク、ごま油、調味料を入れて混ぜます。最後に、キャベツ、長ネギを入れて手早く混ぜます。
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- 3
餃子を包みます。具を4等分に分け10個ずつ作ると、余すことなく同じ大きさになりますよ(^_−)−☆
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- 4
皮に汁がしみてしまうと、うまく焼けないので、10コくらいずつトレーなどに並べて冷凍庫に入れておきます。
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- 5
フライパンに火をかけ、ごま油少々(分量外)ひき、冷凍のまま餃子を並べ水半カップを入れ、ふたをします。(冷蔵餃子でも同じ)
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- 6
水がほとんどなくなったら、ふたを開け、焼き目をつけたら、完成です＼(^o^)／
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- 7
焼かずに残った餃子は完全に凍ってから、タッパに入れて保存します。重ねても大丈夫です！
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コツ・ポイント
野菜をタップリ入れるので、安～い挽肉(脂身多)が最適ですよ(笑)
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