ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤

yuka119's cooksnap of when they made ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤.
きえまま's cooksnap of when they made ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤.
tazaki's cooksnap of when they made ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤.
❤まめあさ❤
❤まめあさ❤ @cook_40061495

見た目はあまりよくありませんが、お弁当用に作りました。
使いたいものがなくて偶然出来たおかず(｡・ε・｡)
このレシピの生い立ち
本当はオイスターソースを使った別の味付けにしたかったのですが、オイスターソースがきれていた(ﾉ△･｡)

別のおかずが醤油ベースのため色々考えた挙句、味噌味に決定！
そしてなんとなく出来たおかず(｡・ε・｡)

残りはもちろん冷凍♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 竹輪 ４本
  2. キャベツ ２００g
  3. 鰹節 1/2袋(３ｇ入りのもの)
  4. 黒ごま(または白ごま) 小さじ２
  5. 油(炒め用) 適量
  6. ✤味噌だれ
  7. 味噌 大さじ１弱
  8. 酒 小さじ１
  9. 醤油 小さじ１
  10. 砂糖 小さじ１/２～１

作り方

  1. 1

    ちくわは5mm～１cmの輪切りにします。
    キャベツはざく切りにします。

  2. 2

    味噌だれの材料を混ぜます。

  3. 3

    油(炒め用)をフライパンで熱し、強火でちくわを少し焦げ目がつくぐらいに炒めます。

  4. 4

    ざく切りにしたきゃべつを加えて、少ししんなりしてきたら、味噌だれを加えて炒めます。

  5. 5

    きゃべつに火が通ったら火を止めて、黒ごまを手でつぶしながらふりかけ、鰹節を混ぜて完成♪

  6. 6

    お弁当用にしては量多いので、カップに入れて冷凍したりしてください(*╹◡╹)
    ご飯のおかずにも♪

  7. 7

    あぃ©さんがピーマン入りで作ってくれました♪

  8. 8

    花邑ゆずきさんがちくわ→豚肉で作ってくれました♪

  9. 9

    2013/10/29
    作って下さった皆様のおかげで話題入りできました♪

コツ・ポイント

水分が出るので鰹節を加えてみましたが、やはり水分ありますので、(私は冷凍したままもって行くので汁漏れの心配はありませんが)気になる方は入れる前にカップの下に鰹節をひいたりしてみてください。
黒ごま→白ごま使いたかったけどきれてた(ﾉ△･｡)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

❤まめあさ❤
❤まめあさ❤ @cook_40061495
に公開
料理はまだまだ初心者ですが、お弁当のために何かと頑張って作っています。主に料理するのはお弁当関係とお菓子です(*╹◡╹)最近レシピを載せるようになりましたが、つくれぽ貰うとテンション上がりますね❤作ってくださった皆様のおかげで話題入りも出来ました♪本当にありがとうございます(*´-｀*)皆さんのような素敵な写真や料理は作れないけど頑張ります(๑´ㅂ`๑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. やきそば クック2O01WB☆
  2. ワンタンの皮、挽肉で簡単おかず くろくま子
  3. 素材の味際立つ、トマトソースパスタ 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  4. 本格鶏キーマカレー ペコの山飯ズボラ飯
  5. シャケご飯 クック1KGOYQ☆
  1. フォカッチャ（バジル&トマト） まみんす
  2. スパニッシュオムレツ風？ ナッツ　オン　ミー
  3. レンジでチーン！簡単！かぼちゃのお団子 きょんきょん5570
  4. レンジ黒豆ごはん eiei39