さきいかのキムチ

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ブルドギー's cooksnap of when they made さきいかのキムチ.
Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134

乾き物のさきいかが、おいしいつまみに大変身！　これお店で買うと高いんですよ。でも自分で作ればとっても安くつくれます♪
このレシピの生い立ち
これって買うとけっこう高いんですよね。
なので自宅でも作れるように考えました。

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材料

  1. さきいか 100ｇ
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 粉唐辛子 大さじ1/2
  4. ごま 適量
  5. コチュジャン 大さじ3
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    さきいかは長いものは切り食べやすいようにほぐしておく。

  2. 2

    ほぐしたさきいかをボウルに入れ砂糖、粉唐辛子、ごまをまぶしざっと混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに残りの調味料をすべて入れさきいかにもみこむようになじませる。
    器に盛りつけごまをぱらぱらっと振って出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンによって甘みが違いますのでお砂糖で調節してください。

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レシピ作者

Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134
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お料理大好きな、ワーキングマザーです。家族みんなの「おいしい～」が聞きたくて、日々頑張ってます！毎日の晩御飯とお弁当はブログで更新してます。良かったら遊びにきてね（*^_^*）http://oisiiegao.blog61.fc2.com/
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