肉味噌を作ります。
熱したフライパンにごま油を入れ、豆板醤を軽く炒めしょうがと長ネギを香りがたつまで炒めます。

温玉を作ります。
麺を茹でている間に☆をマグカップに入れてレンジ600wで1分10秒チン。
蓋をして2分ほど待ちます。

マルちゃん正麺ゴマだれ冷やしを袋の表示通りに茹でます。
付属のスープにラー油を加えて混ぜておきます。

茹で上がった麺を氷水でよく冷やし、水気を切ってから肉味噌、水菜、水を切った温玉を盛りつけます。