ザクッとジューシー！からあげ
テンテン☆ @Ayamakoto1
ザックザク！あっつ熱ジューシー！これぞみんな大好きから揚げ！
このレシピの生い立ち
行事ごとには欠かせないから揚げ！我が家は少々しょうがを効かせていつも作ってます！
ザクッとジューシー！からあげ
ザックザク！あっつ熱ジューシー！これぞみんな大好きから揚げ！
このレシピの生い立ち
行事ごとには欠かせないから揚げ！我が家は少々しょうがを効かせていつも作ってます！
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
袋に★の調味料をいれ、切った鶏肉を加えもみ込みます。そのまましばらく冷蔵庫で寝かせます。時間があれば5時間ほど！
-
- 3
冷蔵庫から出しボウルに移しかえ片栗粉をしっかりまぶし油で揚げていきます。
-
- 4
高温の油でこんがりサクッとなるように揚げます。
-
- 5
揚げたらキッチンペーパーなどでよく油をきったら出来上がり！
-
- 6
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
油で揚げる時は高温で揚げて下さい！油の温度が低いとザクッと感がなくなり油を沢山吸収しますので！
油の跳びはねに気をつけて揚げて下さい！
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