サバのトマト煮
すおっぺ @cook_40053483
スペイン風のトマト煮込み♪
家にある材料で簡単に作れます(*^^*)♡
たまには洋風もいいかも♪
このレシピの生い立ち
知人から教わった作り方に
アレンジしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくは皮を剥きみじん切りにする
-
- 2
サバに塩、コショウし
小麦粉をまぶしておく
(サバは一口大に切っても
OK)
※骨は取っておくと
食べやすいです♪ -
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し①のサバをこんがり焼く
-
- 4
②を取り出す
-
- 5
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し①の
玉ねぎ、にんにくを
しんなりするまで炒
める -
- 6
⑤にトマト缶、固形コンソメ、酒、砂糖を入れて中火で煮る
(10分ほど) -
- 7
塩、コショウで味を整え
④のサバを戻して少し煮込んで完成♡
コツ・ポイント
サバはカリッと揚げ焼きに♪
夜遅い旦那サマなど後で食べる場合には
サバを食べる時に戻し煮込んでね(*^^*)♪
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