ベーコンと色々野菜のにんにくマヨ炒め☆

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

好きな野菜をコロコロにんにくと炒めて、最後にちょこっとマヨをプチュ〜〜♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で簡単にパパパ〜っと作ってみました。
いろんな野菜何でもいいと思います。

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材料

2〜3人分
  1. ナス 2本
  2. ベーコン 3枚
  3. しめじ 1パック
  4. ピーマン 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんにく 1〜2片
  7. 塩・こしょう 少々
  8. バター 小1
  9. マヨネーズ 大1・1/2
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ◎ナスは半月切り。
    ◎ベーコンは食べやすい大きさに。
    ◎しめじはほぐす。
    ◎ピーマンは縦半分に切ってから7ミリ位。
    ◎玉ねぎはスライス。
    ◎にんにくは5ミリ角。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ナスを炒める。火が通ったら、バター、にんにく、ベーコン、しめじ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒めて、塩・コショウで味を確認!

  3. 3

    マヨネーズを入れて、全体にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは途中に投入!焦げ防止です``;

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レシピ作者

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014
に公開
COOKPADがないと生きてけな〜いヾ(o´∀`o)ノ♪
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