かぼちゃのサラダ
ひまーり @cook_40026364
かぼちゃのサラダに更にコクを出す為にピーナツ粉末を入れるのがコツです。
具は色々試してみるといいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダは皆さんよく作られると思いますが、じゃがいもより火が通りやすくて意外と簡単に出来るので、ポテトサラダよりも我が家の定番化しています！
かぼちゃのサラダ
かぼちゃのサラダに更にコクを出す為にピーナツ粉末を入れるのがコツです。
具は色々試してみるといいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダは皆さんよく作られると思いますが、じゃがいもより火が通りやすくて意外と簡単に出来るので、ポテトサラダよりも我が家の定番化しています！
作り方
- 1
薄く切ったかぼちゃとサツマイモを電子レンジでチンor茹でます。
- 2
そして温かいうちに荒くつぶし、
粗熱が取れたところへ
リンゴのスライスとピーナツの粉末もしくはすりごまを入れて、
マヨネーズ・塩コショウで味付け。 - 3
コツ・ポイント
りんごのスライスはあらかじめ塩水につけておくと鮮度を保てます。
かぼちゃとさつまいもは少し荒いくらいの方が食感が◎ですよ！
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