うまうま~♪スパムの野菜炒め

あみ吉ゃぃ
あみ吉ゃぃ @cook_40062260

スパムの半分は握り。あと半分は野菜炒めに♪簡単おいしー
このレシピの生い立ち
沖縄土産のスパムをもらったので、野菜炒めにしました。冷蔵庫に残った野菜なら何でも合うと思います!!

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材料

二人分
  1. スパム 1/3~半分
  2. たまご 2コ
  3. ☆冷蔵庫に残ってる野菜 ↓今回はこれ
  4. スティックセニョール 一袋5本くらい
  5. ニンジン 5センチ
  6. キャベツ 1~2枚
  7. きのこ(エリンギ舞茸しめじ) 適量
  8. ☆調味料
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. 醤油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    スティックセニョール(ブロッコリーでも)は茹でておく。キャベツやニンジンは食べやすいサイズに切る。スパムは1ミリに☆

  2. 2

    フライパンに油を熱したら、溶き卵を入れて、半熟スクランブルエッグを作り、取り出す。フライパンはキッチンペーパーで拭く

  3. 3

    フライパンでスパムを炒め、スパムを端に寄せてマヨネーズを入れ、野菜を火の通りが遅いものから加えて炒め、醤油を加える。

  4. 4

    3に半熟スクランブルエッグを戻し入れて、軽く混ぜる。塩コショウで味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜はなんでも合いますよ!

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レシピ作者

あみ吉ゃぃ
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
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日々COOKPADを頼ってます。みんなすごいな…わたしも仕事もプライベートもお料理も頑張るぞ〜(^O^)
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