しょうが・にんにくはみじん切りにします。（チューブでもＯＫ！）

玉ねぎもみじん切り。えのきも適当な大きさに切っておきます。（今回は冷凍えのきを使いました）

冷凍こんにゃくは湯がいてアクを抜き、冷めたらギュッと絞っておきます。

こんにゃくをみじん切りにします。（最初からみじん切りにしたものを解凍しても良いです。今回はこれしか在庫がなかったので）

カレールーも溶けやすくするために刻んでおきます。

フライパンにＥＸＶココナッツオイル（ほかの油でもＯＫ）とにんにく・しょうがを入れ火をつけ香りを出します。

香りが出たら、こんにゃくを炒め、次に玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉を入れて炒めます。

後は調味料を入れてて炒めたら出来上がりです。

今日は、マフマフさんのチーズナン～こねずにできる♪レシピID : 17381225を仕込みました。発酵時間の間にカレー作り♪

二つに分けてからチーズを包み、ナン型に伸ばしました。石焼機能付きオーブンで焼き上げました。