きのこの中華なレモンマリネ
月の輝き @cook_40034141
ごま油の美味しい香りとレモンの酸味が絶妙な簡単マリネ☆たくさん作って常備菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
いつものきのこマリネにレモンを加えてアレンジしてみました☆
きのこの中華なレモンマリネ
ごま油の美味しい香りとレモンの酸味が絶妙な簡単マリネ☆たくさん作って常備菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
いつものきのこマリネにレモンを加えてアレンジしてみました☆
作り方
- 1
マリネ液を作る。●の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
（すぐ食べるのにマリネ液が薄いと思う場合は、おしょうゆを小さじ２、ポッカレモン１００を小さじ１足して下さい） -
- 2
ハムは食べやすい大きさにカットし、長ネギは、カットしたあと、フライパンでから焼きし、焦げ目をつける。
-
- 3
きのこ類は全て食べやすくカットし、軽く水にくぐらせたあと、レンジ（６００ｗ）で２分程度加熱する。
-
- 4
マリネ液にきのこ・ハム・長ネギを加え入れ、よく混ぜて冷蔵庫でひんやり冷やして出来上がり☆
-
- 5
ぐーちょこらんたんさんが作って下さいました☆ありがとうございます（＾＾）きのこってヘルシーでいいですよね☆私も大好きです♪
せっかくつくれぽを下さったのに、コメントが載らないままＵＰされてしまいました（涙）ごめんなさい～m(_ _)m -
コツ・ポイント
リーズナブルで栄養たっぷりのきのこを使ったさっぱりマリネ♪椎茸やえのきだけを加えても美味しいですよ☆そのまま食べても勿論美味しいですが、お豆腐やお素麺の上にのせていただいても☆たくさん作って色々応用できるお手軽なひと品です♪
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その他のレシピ
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