和風卵スープ

にころな @cook_40036475
あの、卵スープがっ!買わなくても簡単に作れるんです。
このレシピの生い立ち
フリーズドライの卵スープを日本から持ってきて、全部なくなっちゃった(食べちゃった)でも、食べたい・・・じゃあ作ってみよう!作ってみました。息子(まだ小さい)も大好き^^私も大好きな味なのです。
作り方
- 1
干し椎茸は水に入れて戻し、切っておく。かにかまも適当に切っておく。
- 2
鍋に水、だしの素を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら火を弱めて、椎茸、かにかまを入れる。
- 4
卵を流しいれて、塩・胡椒で味を調える。
- 5
ワカメを入れて、片栗粉でとろみをつけて火を止める。
コツ・ポイント
万能ねぎを入れてもおいしい。
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