和風卵スープ

にころな
にころな @cook_40036475

あの、卵スープがっ!買わなくても簡単に作れるんです。
このレシピの生い立ち
フリーズドライの卵スープを日本から持ってきて、全部なくなっちゃった(食べちゃった)でも、食べたい・・・じゃあ作ってみよう!作ってみました。息子(まだ小さい)も大好き^^私も大好きな味なのです。

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材料

  1. 卵  2個
  2. わかめ お好みで
  3. かにかまぼこ 3本
  4. 干ししいたけ 4枚
  5. だしの素(こんぶ 4g
  6. 1200cc
  7. 塩・胡椒 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に入れて戻し、切っておく。かにかまも適当に切っておく。

  2. 2

    鍋に水、だしの素を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めて、椎茸、かにかまを入れる。

  4. 4

    卵を流しいれて、塩・胡椒で味を調える。

  5. 5

    ワカメを入れて、片栗粉でとろみをつけて火を止める。

コツ・ポイント

万能ねぎを入れてもおいしい。

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レシピ作者

にころな
にころな @cook_40036475
に公開
料理歴、長くもなく短くもなく・・・。簡単でおいしいモノを作ろうと頑張ってま~す。ふふん
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