さっぱり☆白菜の柚子和え☆

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chieno☆ @cook_40043421

冬の甘い白菜をふんだんに使いましょう～☆
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白菜をたっぷり食べられるレシピを模索しています☆

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サトモユリア's cooksnap of when they made さっぱり☆白菜の柚子和え☆.
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材料

4人分
  1. 白菜（１ｃｍカット） 4枚
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. めんつゆ 大３～
  4. 柚子果汁 小1/2～

作り方

  1. 1

    白菜はゆでてしっかり搾る☆

  2. 2

    油揚げは両面こんがり焼いて短冊切り☆

  3. 3

    ①と②をめんつゆ＆柚子果汁で和える☆

コツ・ポイント

白菜は芯と葉をわけて芯を先にゆでて時間差で葉を茹でるとさらに美味しく出来上がります☆
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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