【ぐうたら】もつ鍋
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「もつ鍋」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ち？
分かりません。
検索しませう。
【ぐうたら】もつ鍋
ダメサラリーマンが作る「もつ鍋」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ち？
分かりません。
検索しませう。
作り方
- 1
だし作成。道場六三郎ばりに鰹節を大量投入したかったが、気が小さいので中途半端な量に。
-
- 2
鍋にもつとニラ以外の切った野菜を投入。
鍋に料理酒と醤油で味を決めただし汁を投入。ひと煮立ちさせる。 - 3
ニラを乗せ蓋をして、完了。
コツ・ポイント
具材は本当に適当です。
ただ、(当然ながら)もつ、キャベツ、ニラ、そしてもやしは必須と思います。特にもやしを舐めないこと！
後で分かりましたがやっぱり生のもつ、ホルモンの方が美味しいです(コレも美味かったですが)。煮る時間が大変ですが。
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